J'ai reussi à trouver la recette de la sauce Béchamel. Je vais enfin pouvoir faire mes propres sauces moi-même!!

Sauce béchamel
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
beurre : 70 g, farine : 70 g, lait : 1 l, thym : 1 brin, laurier : 1 feuille, noix de muscade râpée : 1 pincée, sel , piment de Cayenne

Préparation :
Faites bouillir le lait avec le thym et le laurier. Faites fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne, à fond épais, sur feu très doux, et incorporez-lui la farine.
Laissez cuire 4 à 5 minutes, en continuant de remuer avec la spatule en bois, pour éviter les grumeaux.
Laissez refroidir le roux obtenu, puis, hors du feu, versez dessus le lait bouillant. Mélangez avec un fouet à sauce, jusqu’à obtention d’une sauce très lisse.
Faites ensuite cuire, sur feu moyen, pendant une dizaine de minutes, sans oublier de remuer assez souvent.
Salez, poivrez, ajoutez 1 pincée de noix de muscade.
Ajoutez un morceau de beurre frais à la surface de la sauce pour empêcher la formation d'une peau et, si vous ne l’utilisez pas aussitôt, réservez-la au bain-marie.

Source : CuisineAZ.com


Sauf que le thym, le laurier et la muscade, on se debrouillera sans. Du moins, on va essayer.

A part ca, dans la cuisine, je ne fais pas que à manger, je fais aussi la vaisselle. Et donc, il y a quelque temps, je me retrouve, comme d'habitude, à appuyer sur le flacon de produit vaisselle comme un malade pour que ca sorte(1). Sauf que, là, c'est sorti beaucoup plus vite qu'avant.
D'où la discussion :

M : Ah, tu as mis de l'eau pour que ce soit plus liquide, t'aurais pu prévenir, j'ai failli en mettre partout.
L : C'est pas moi, moi non plus, j'aime pas.
M : Me dis pas que c'est pas toi, je sais que c'est pas moi.
L : C'est pas moi, je le sais, quand même.
M : Alors, quelqu'un a du entrer dans l'appart uniquement pour rajouter de l'eau dans notre produit vaisselle.
L : Sans doute...
M : ... ... ... Ta mère!!! Ta mère est venue hier!!

Un vrai couple...

(1) Oui, notre ancienne bouteille de liquide vaisselle n'etait pas sans rappeler un certain organe masculin : il fallait la caresser et la presser un bon moment avant que le produit contenu à l'interieur ne se decide à sortir.